Secretaria Municipal de Agropecuária e Meio Ambiente participa de Jornada pelas Agroindústrias de Bento Gonçalves-RS
Uma Jornada pelas Agroindústrias de Bento Gonçalves-RS! Durante os dias 06 a 08 de novembro, o Serviço de Inspeção Municipal SIM/Convales teve a oportunidade incrível de mergulhar nos bastidores das agroindústrias de Bento Gonçalves, desvendando os segredos por trás da produção de vinho, queijo, mel e muitas outras delícias.
A Secretaria Municipal de Agropecuária e Meio Ambiente de Bonfinópolis de Minas esteve presente nessa jornada, convite feito pelo CONVALES em parceria com o Sebrae-MG, sendo representado pelo Secretário Thiago Borba.
A visita foi uma verdadeira imersão nos processos artesanais, desde as vinhas carregadas de uvas até as salas de maturação do queijo, cada passo é cuidadosamente planejado e executado com capricho e dedicação.
Mas a jornada não se limitou apenas aos sabores e aromas. Conhecemos também os processos burocráticos necessários para adesão de selos de qualidade aos alimentos produzidos. A transparência e o compromisso com a higiene nos alimentos são passos fundamentais que esses produtores dão para garantir a excelência em cada produto.
Cada selo representa não apenas um padrão, mas a garantia de um produto com qualidade, segurança, respeito ao meio ambiente e compromisso com a comunidade.
Gratidão ao CISGA e a todos os produtores que nos receberam de braços abertos, compartilhando conhecimento, histórias e, é claro, degustações inesquecíveis!